O gerente de unidade operacional II – Nutricionista Escolar em São Paulo/SP é responsável por gerenciar e supervisionar as atividades da unidade operacional de alimentação escolar, garantindo a qualidade, segurança e eficiência dos serviços prestados.
Suas principais atribuições incluem:
– Planejar, organizar e coordenar as atividades relacionadas à alimentação escolar na unidade operacional;
– Estabelecer e monitorar os padrões de qualidade dos alimentos servidos, garantindo que estejam de acordo com as normas sanitárias e nutricionais;
– Promover a capacitação e treinamento dos funcionários envolvidos na preparação e distribuição dos alimentos, assegurando que sigam as boas práticas de manipulação;
– Realizar o controle de estoque e compras de alimentos e suprimentos, garantindo o abastecimento adequado e evitando desperdícios;
– Monitorar os indicadores de desempenho da unidade operacional, avaliando a satisfação dos usuários e propondo melhorias nos processos;
– Participar de reuniões com equipes pedagógicas e órgãos responsáveis pela alimentação escolar, a fim de alinhar metas e diretrizes;
– Elaborar relatórios e documentações necessárias para prestação de contas e registros legais;
– Zelar pela segurança alimentar, inspecionando as instalações e equipamentos da unidade operacional;
– Cumprir as normas e regulamentos internos da instituição e estar atualizado sobre legislação relacionada à alimentação escolar.
Em resumo, o gerente de unidade operacional II – Nutricionista Escolar em São Paulo/SP desempenha um papel fundamental na gestão da alimentação em instituições escolares, garantindo que os estudantes recebam refeições de qualidade e contribuindo para a promoção da saúde e bem-estar da comunidade escolar.
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Empresa: SODEXO GESTORES OPERACIONAIS
Localização: São Paulo – SP
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