O ajudante de cozinha é responsável por auxiliar os cozinheiros e chefs na preparação dos alimentos e na organização da cozinha. Suas principais atribuições incluem cortar, descascar e picar os ingredientes, lavar e higienizar os utensílios e equipamentos, preparar os alimentos de acordo com as receitas e orientações dos chefes, montar as praças de trabalho conforme as necessidades da produção, auxiliar na limpeza e manutenção da cozinha, entre outras tarefas relacionadas ao bom funcionamento do ambiente. O ajudante de cozinha desempenha um papel fundamental na equipe, garantindo o fluxo de trabalho eficiente e contribuindo para a qualidade dos pratos servidos. É necessário ter habilidades básicas de culinária, organização, higiene e trabalho em equipe. Além disso, é importante ser ágil, ter resistência física e capacidade de seguir instruções precisas.
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