O Encarregado de Panificação do Butantã, localizado em São Paulo, tem como principal atribuição supervisionar e liderar todas as atividades relacionadas à produção de pães e demais produtos de panificação. Ele é responsável por garantir a qualidade dos produtos, seguindo as normas de fabricação e higiene.
Esse profissional organiza o trabalho da equipe, distribuindo tarefas e orientando os colaboradores, visando garantir o cumprimento dos prazos de produção e atender às demandas dos clientes. Além disso, o Encarregado de Panificação também controla o estoque de matéria-prima e insumos, solicitando reposições quando necessário.
Outra atribuição importante é a manutenção e limpeza dos equipamentos e do ambiente de trabalho, para garantir a segurança e o bom funcionamento dos equipamentos. Ele também é responsável por analisar e controlar os custos de produção, buscando sempre a melhor eficiência e rentabilidade para o estabelecimento.
O Encarregado de Panificação do Butantã também pode participar da elaboração de novas receitas e produtos, contribuindo para a diversificação e inovação do cardápio da padaria. É essencial que esse profissional tenha conhecimento técnico na área de panificação, além de habilidades de liderança e organização.
Encarregado de Panificação Butantã SÃO PAULO Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo…
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Empresa: Super Muffato
Localização: São Paulo – SP
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